A dieta dos romanos antigos era muito parecida com a dieta mediterrânea
Os moradores da antiga cidade de Pompéia, na Itália, foram vítimas de uma catástrofe assustadora: uma enorme quantidade de cinza vulcânica, proveniente do Vesúvio, foi despejada neles, encobrindo toda a cidade em questão de horas; estudos atuais apontam que a temperatura do local subiu para no mínimo 250º C a uma distância de 10 quilômetros da erupção; ou seja, a morte chegou a Pompéia muito antes das cinzas. Em 6 horas, toda a cidade foi recoberta por 12 camadas diferentes de piroclasto, mantendo a cidade esquecida por 1600 anos; somente em 1748 as ruínas foram encontradas novamente, sendo, tempos depois, consideradas patrimônio histórico da humanidade. Pompéia hoje é um excelente sítio arqueológico que permite um vislumbre bem definido de como era a vida de uma cidade romana antiga, isto pelo fato das cinzas protegerem tanto as construções quanto os objetos e os corpos das vítimas da ação do tempo.
O estudo realizado com a ajuda de um escâner de última geração, em 30 múmias retiradas das escavações de Pompéia, demonstrou que o romano antigo possuía um sorriso perfeito e acredite: eles não escovavam os dentes muito menos faziam bochechos com algum preparado. A pergunta que não sai da cabeça é como eles conseguiam isso? Para um dos especialistas, o responsável pelos dentes muito bem conservados era a dieta saudável e bem balanceada além de pouquíssimo consumo de açúcares.
O costume é antigo, mas vale até hoje para quem quer ter uma boca sadia. .F
Focou??? Fúlvio Garcia
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